【银座美食】严格挑选在银座工作的工薪族!推荐给外国人的拉面店

投稿日：2019年8月18日

严格挑选在银座工作的工薪族!给外国人推荐5家拉面店。
银座的老字号,猪骨拉面的名店,味增拉面的名店,在日本也很罕见的牛骨拉面等。

银座的老字号拉面店「ABC拉面银座店」
猪骨汤拉面的老字号「やまちゃん（yamachan)银座店」
讲究的猪骨汤拉面「拉面紫龙(siryu）银座店」
味噌拉面的人气店「どみそ（domiso)银座店]」
牛骨拉面的名店「香味德（Kamidoku)」

银座的老字号拉面店「ABC拉面银座店」

出典：食べログ

1977年创业的老字号拉面店。创始人在法国料理修行的尽头遇到了拉面而创业。招牌菜单的麻酱油拉面是用秘传的酱油调味汁和芝麻酱调和而成的汤,是只有在这里才能品尝到的绝妙的味道。中等粗细的卷面条和汤非常配。因为晚上营业到很晚,所以也可以用饺子和干笋等作为下酒菜来一杯,作为最后的一杯在最后一班电车之前品尝,是深受当地上班族喜爱的名店。

出典：食べログ
マージャン麺　800円

【菜单】
麻酱油面····800日元
味噌酱油拉面・・・800日元
银白拉面・・・800日元
酱油拉面・・・750日元

店铺信息
地址:东京都中央区银座3-5-5南风大厦B1
电话:03-3564-2709
营业时间:周一~周五11:00~次日0:30
周六11:00~22:40
周日·节假日11:00~22:00
休息日:全年无休
席数:45席可吸烟

猪骨汤拉面的老字号「やまちゃん（yamachan)银座店」

九州、长浜的当地很受欢迎的拉面店「乱七八糟」的银座店。
长浜拉面的特点是味道浓郁,汤却很清爽。有嚼劲的细面的拉面。面条的硬度从普通到硬可以细点。
食材简单的叉烧和葱。根据喜好,快速蘸上红姜和芝麻品尝的长浜风格。还有卤蛋、叉烧、葱等配菜。午餐时间(3时前)小份米饭是免费的这点也很开心。
晚上工作结束后一边喝一杯一边吃也好,喝酒后作为结尾也是最棒的。

出典:食べログ

【菜单】
长滨拉面・・700日元

【店铺信息】
地址:东京都中央区银座3−11−10
营业时间:11:00~28:00
定休日:周日

讲究的猪骨汤拉面「拉面紫龙(siryu）银座店」

出典：食べログ

汤花了10年时间才完成的精品店。通过和小麦的壳一起揉和,可以感受到小麦本来的风味的粘糯的面条缠绕在汤上。主要的紫龙拉面可以调整背脂、大蒜、面的粗细、硬度、叉烧肉的种类,可以从讲究的配料中选择3种,所以可以做出自己喜欢的味道。个人推荐蘸面。在煮出来的汤里加入猪骨再煮出来的浓厚汤汁和口感很好的面条的组合是最棒的。